albicocche

Caesar salad

Cosa c’è di meglio in estate di un piatto unico, completo e fresco e soprattutto veloce se non la mia caesar salad? Eccola! Ingredienti per 2 persone (che mangiano poco ;)): 1 pianta di lattuga romana 10 pomodorini pachino 2 fettine di petto di pollo 50 gr di prosciutto cotto o pancetta dolce a dadini […] Read more…

Crostata di albicocche con mandorle e marzapane

Questa crostata di albicocche con mandorle e marzapane non è altro che una crostata “svuota credenza” 😀 Avevo le albicocche che si stavano maturando troppo, parecchie mandorle, mezzo panetto di marzapane prossimo alla scadenza e del cioccolato bianco ed ho pensato: che ci posso fare? Ma una crostata ovviamente! E allora al lavoro! E’ venuta […] Read more…