il mio bistrot virtuale
Questa quiche è veramente buona e tanto fresca, perfetta per una cena rapida o un pranzo al mare! Richiede solo un piccolo sacrificio…accendere il forno, ma vi assicuro che il successo è garantito! Read more…
Avendo preparato la tzatziki in quantità industriale, ho pensato di preparare qualcosa di sfizioso in accompagnamento a questa meravigliosa salsa. Quindi ho preso delle freschissime mazzancolle, le ho pulite, fatte saltare leggermente in padella con un pesto di menta fresca, sfumate con un cucchiaio di Cognac e servite con la Salsa Tzatziki . Una vera […] Read more…
Sono dei dolcini freschissimi, gustosi, ideali per questo gran caldo, leggeri e ottimi come fine pasto. Ah anche molto molto facili da prepare. L’unica accortezza prepararli per tempo visti i tempi lunghi per il rassodamento della gelatina. Read more…
La salsa Tzatziki (più difficile a scriverla che a realizzarla) è una salsa greca freschissima a base di yogurt greco, cetrioli, aglio e menta, facilissima da realizzare e ideale per accompagnare carne o pesce, oppure, come si usa in Grecia, spalmata sulla Pita, il celebre pane schiacciato greco. Read more…
Peperoni marinati, un classico contorno estivo, ovviamente meglio se arrostiti sulla brace o su una griglia, ma altrettanto buoni se cotti in forno. Ottimi se marinati con tante erbette fresche, olive, un’ acciuga e aglio tritato finemente, sale, olio, peperoncino e aceto e perché no a chi piace anche qualche capperino. Read more…
Un modo diverso, sfizioso e accattivante di gustare l’arista di maiale. Ma soprattutto facilissima!!! Read more…
Chi l’ha detto che i purè devono essere mangiati per forza caldi e nella stagione invernale? Ecco provate questo delizioso purè al curry appena appena tiepido e mi saprete dire! Read more…
E’ un’insalata completa gustosa e saporita, perfetta per questa estate così calda. Read more…
Gustose se mangiate calde, sfiziosissime se gustate fredde, magari al mare o per un picnic, facilissime da preparare con pochissimi ingredienti, sani e genuini. Ottime anche come antipasto, accompagnate da un prosecco ghiacciato. Read more…
Altra cheesecake freschissima e deliziosa, ideale per l’estate. La farcia è fatta solalmente da semplice yogurt greco aromatizzato al limone e il topping non è altro che confettura di amarene sciolta in un poco di acqua e limone. Read more…
E’ più di una semplice insalata, è un piatto unico con una esplosione di colori e di sapori Read more…
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