il mio bistrot virtuale
Ecco le mie tartarughe di pasta sfoglia, una ricettina dolce, pensata, preparata e cotta in soli 30 minuti! Risultato? Super!!! Ingredienti per circa 5 tartarughe: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta, 1 pesca matura 2 cucchiai circa di marmellata di arance una manciata di pinoli una manciata di gocce di cioccolata gelatina di albicocche per lucidare oppure del […] Read more…
Perchè fare sempre il solito prosciutto e melone? Perchè invece non preparare qualcosa di diverso, fresco e leggero come prosciutto e una insolita insalata di melone? Ingredienti per 4 persone: 200 gr di prosciutto crudo dolce insalata iceberg 2 pompelmi rosa 2 mele granny smith mezzo melone qualche fetta di ananas (meglio se fresco) 4 fichi (facoltativi) mezzo […] Read more…
Cheesecake allo yogurt e frutti di bosco, un dolce fresco e non eccessivamente calorico, (stiamo pur sempre parlando di dolce) ideale da gustare in estate. Consiglio di prepararlo il giorno prima, in modo tale che abbia tutto il tempo necessario per rapprendersi bene in frigo. Ingredienti per uno stampo a cerniera da 26 cm di diametro circa: Per la […] Read more…
Questa è un’altra ricettina che mi preparava spesso la mia zietta inglese, il coleslaw, molto semplice e veloce. E’ una insalatina a base di cavolo bianco, carote e cipolle dolci, che può essere condita o con la maionese o semplicemente con olio, aceto (un cucchiaio, io uso quello di mele) sale e pepe. A me […] Read more…
Questa è un’altra ricettina che mi preparava spesso la mia zietta inglese, il coleslaw, molto semplice e veloce. E’ una insalatina a base di cavolo bianco, carote e cipolle dolci, che può essere condita o con la maionese o semplicemente con olio, aceto (un cucchiaio, io uso quello di mele) sale e pepe. A me […] Read more…
Questa torta girasoli l’ho fatta lo scorso anno per il mio compleanno. Ero alle prime armi con la pasta di zucchero e si vede pure, ma devo dire che il risultato finale non è stato poi così male, considendo il fatto che i fiori e le foglie sono stati realizzati a mano libera senza usare […] Read more…
Anche se farle in estate, con questo caldo, è stata una vera impresa, ecco le mie palle di Mozart! Sono decisamente meglio di quelle in commercio, perchè risultano essere meno dolci e stucchevoli ma soprattutto perchè si dinguono bene tutti i sapori degli ingredienti. Sono facilissime da fare, ci vuole solo un pò di tempo […] Read more…
Anche se farle in estate, con questo caldo, è stata una vera impresa, ecco le mie palle di Mozart! Sono decisamente meglio di quelle in commercio, perchè risultano essere meno dolci e stucchevoli ma soprattutto perchè si dinguono bene tutti i sapori degli ingredienti. Sono facilissime da fare, ci vuole solo un pò di tempo […] Read more…
E’ un piatto che deve essere servito rigorosamente freddo, ricco di sapori e perfetto per le estati calde. Ovviamente io il pesto lo faccio in casa ma chi non avesse voglia di prepararselo da se, può sempre usare quello già pronto, certo non è la stessa cosa, ma è buono ugualmente. Ingredienti per 4 persone: 320 […] Read more…
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