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Torta al caco mela in 5 minuti è pronta da infornare

Viene chiamato “frutto divino” e con le mele non ha nulla a che fare se non la possibilità di mangiarlo a morsi o tagliarlo con un coltello. Oggi l’ho usato per preparare una torta pronta in soli 5 minuti senza utilizzare attrezzi particolari, solo una frusta e una ciotola. La torta al caco mela è soffice e profumata, sana e nutriente, senza burro e con poco olio di semi, perfetta per la colazione o la merenda di adulti e bambini.

Torta al caco mela
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gFarina 00
  • 250 gZucchero
  • 3Uova
  • 50 gOlio di semi di arachide
  • 1 bicchiereLatte
  • 1 bustinaLievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicoSale
  • 1 cucchiaioZucchero di canna
  • 1 cucchiainoCannella in polvere
  • 2cachi mela

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Frusta a mano
  • 1 Spatola
  • 1 Tortiera 24 centimetri di diametro

Preparazione

  1. Torta al caco mela – Lavate, sbucciate e affettate un caco mela. Sistematelo in un piatto, spolveratelo con cannella e zucchero di canna. Tenete da parte. Setacciate la farina con il lievito per dolci poi in una ciotola, con una frusta a mano, sbattete le uova con lo zucchero e con un pizzico di sale. Unite l’olio di semi a filo.

  2. Ottenuto un composto spumoso, aggiungete alternandoli qualche cucchiaiata di farina e un po’ di latte, fino ad esaurimento.

  3. Sbucciate il secondo caco mela, aggiungetelo tagliato a cubetti all’impasto. Imburrate e infarinate una teglia, versate il composto, livellate la superficie dunque disponete le fettine di frutta, spolverate con zucchero e trasferite in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per 50/60 minuti. Prova stecchino prima di sfornare. Fate intiepidire poi sformate la torta al caco mela. A piacere potete spolverizzare il dolce con zucchero a velo

  4. Torta al caco mela

    QUI trovate la ricetta della torta di mele e mascarpone

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