Muffin alle mele e toffee – Piccoli piaceri mattutini

I Muffin alle mele e toffee sono delle merendine soffici, profumate e genuine, adatte per cominciare la giornata nel modo giusto, ma anche come spuntino pomeridiano per i bambini. Queste tortine realizzate con mele tagliate a piccoli dadini in abbinamento alle caramelle toffee sono una vera delizia dal gusto sorprendente ! Che aspettate a prepararle, sono facili e veloci da fare

Muffin alle mele e toffee
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1uovo
  • 70 gZucchero
  • 150 gFarina 00
  • 100 mlLatte
  • 50 gburro fuso
  • 1 pizzicoSale
  • 1 bustinaVanillina
  • 2 cucchiainiLievito in polvere per dolci
  • 1mela (tagliata a dadini)
  • 5caramelle toffee
  • Zucchero a velo (facoltativo)

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta a mano o elettrica
  • Stampino per muffin 6 cm diametro
  • Pirottino

Preparazione


  1. Muffin alle mele e toffee – Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica. Sbucciate una mela, eliminate il torsolo, tagliatela a dadini. Setacciate la farina con il lievito e la vanillina.

    In una ciotola con una frusta a mano o elettrica sbattete l’uovo (che deve essere a temperatura ambiente) con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete poco alla volta il burro fuso freddo, il latte a filo e infine la farina setacciata.

  2. Muffin alle mele e toffe
  3. Quando avete terminato con la farina e avete ottenuto un composto omogeneo, aggiungete le mele a tocchetti. Mescolate per amalgamarle uniformemente poi dividete l’impasto dei muffin alle mele negli stampini (circa dieci). Inserite in ciascun muffin mezza caramella toffee, poi infornate i tortini per 30 minuti circa, dovranno risultare leggermente dorati in superficie. Sfornateli e lasciateli intiepidire su una gratella. A piacere potete ricoprire la superficie con zucchero a velo

  4. Muffin alle mele e toffee

  5. Muffin alle mele e toffe

    QUI trovate la raccolta dei dolci con le mele

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