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Mele in crosta di pasta sfoglia

Avete mai provato a fare le Mele in crosta di pasta sfoglia? Io non le avevo mai fatte pur amando molto questo frutto. Si preparano in pochissimo tempo, sono facilissime da fare e si possono considerare il dessert dell’ultimo minuto, basta avere a portata di mano i due ingredienti principali: pasta sfoglia e mele.  Poi potete personalizzate la ricetta in base agli ingredienti che avete a disposizione come ad esempio: amaretti o altri tipi di biscotti, zucchero, cannella, mandorle, miele, marmellata e uvetta. Insomma potete dare sfogo alla vostra fantasia per realizzare questo delizioso guscio friabile e croccante, dall’interno morbido e profumato.

Mele in crosta di pasta sfoglia
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotoloPasta Sfoglia (rettangolare)
  • 2mele (3 se sono piccole)
  • 4Amaretti
  • 20 gnoci
  • 1 cucchiaioMiele
  • 3 cucchiaiZucchero
  • 1 cucchiainoCannella in polvere

Preparazione

  1. Mele in crosta di pasta sfoglia – Mescolate lo zucchero con la cannella. Lavate le mele, sbucciatele e conservate il picciolo. Con l’apposito attrezzo svuotatele e farcitele con gli amaretti sbriciolati, con le noci e con il miele.

    Ritagliate dalla pasta sfoglia, con l’aiuto di un bicchiere, due cerchi e delle strisce. Con gli avanzi della pasta ritagliate delle foglie. Appoggiate la mela sul disco di pasta sfoglia, prendete le strisce e, iniziando dal basso, arrotolatele sulla mela fino ad arrivare in cima.

  2. Rotolate la mela nel mix di zucchero e cannella, posizionate il picciolo tenuto da parte poi fissate le foglie.  Sistemate le mele in una teglia foderata con carta forno, spennellate con un po’ di latte e spolverate ancora con un po’ di zucchero. Fate cuocere le mele in crosta di pasta sforno in forno preriscaldato a 175/180 gradi modalità ventilata per 25 minuti.

    QUI trovate la ricetta della composta di mele in vasocottura

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