Solo tre ingredienti per realizzare gli involtini di verza e salmone con stracchino, un secondo piatto dal gusto delicato che si prepara velocemente e che incontrerà il gusto della vostra famiglia o dei vostri amici. Serviteli caldi, piaceranno per il ripieno cremoso e gustoso.

Ingredienti

Preparazione

Tuffate le foglie di verza nell’acqua bollente per un paio di minuti. Scolatele e raffreddatele in acqua fredda.
Eliminate dal salmone eventuali spine e la pelle. Dividetele a metà, sistematele tra due fogli di carta forno e assottigliatele con un batticarne
Scolate e asciugate su carta assorbente le foglie di verza. Sistemate su ciascuna foglia la fettina di salmone, salate, aggiungete un pizzico di pepe. Al centro adagiate un cucchiaio di stracchino.
Arrotolate ciascuna foglia e sigillate con cura. Spennellate una pirofila con olio extravergine di oliva, sistemate gli involtini di verza e salmone, spolverateli con un cucchiaio di pangrattato. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

Note