French Toast – Colazione americana ricca

Per la preparazione dei French Toast potete utilizzare pan brioche già pronto (in commercio ne trovate di diverse marche) oppure potete prepararlo seguendo le mie ricette. QUI quello con uvetta mentre QUI quello integrale. Io ho utilizzato del pan brioche con uvetta che avevo preparato il giorno precedente. Dunque iniziate tagliando a fette spesse 2 cm. circa il pane dolce. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il cucchiaino di zucchero a velo, il pizzico di sale e di cannella. In una padella fate sciogliere una noce di burro, bagnate velocemente le fette di pan brioche nel composto di uova e latte, scolatele bene poi fatele dorare un paio di minuti per lato. Continuate fino ad esaurimento di tutte le fette.

Per una prima colazione golosa e ricca servite i french toast spolverati con zucchero a velo oppure con un velo di miele o con sciroppo d’acero, con marmellata e frutta fresca. Io ho utilizzato confettura e acini di uva fragola. Come dessert potete accompagnare i french toast con gelato alla vaniglia, fragole o quello che la fantasia vi suggerisce.