Il Plumcake allo yogurt è un dolce semplice e genuino a base di yogurt, zucchero, uova e farina. Il classico plumcake da colazione, dalla deliziosa cupola in superficie. Questo dolce si contraddistingue per la sua consistenza soffice e umida, avvolta da una crosticina caramellata, anch’essa tenera al morso.
Da quando ho provato la crostata con la frolla all’olio, ormai faccio solo quella: senza burro, molto semplice da preparare e da stendere, senza riposo; insomma facile, veloce e soprattutto buona.Questa che ti propongo oggi è la variante con RICOTTA, PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO, una BONTA’ ASSOLUTA, da leccarsi i baffi.Leggi più giù tutto […]
Oggi ti propongo in assoluto la più soffice e buona torta che abbia mai provato, la TORTA DI CAROTE; una torta genuina, dalla consistenza umida e allo stesso tempo leggera… Ahimè, ha 1 solo difetto: finisce subito!!!E’ una torta senza burro e le carote si usano da crude, vengono frullate con l’olio fino a creare una crema […]
La ciambella Giorno e Notte per me è un grande classico; è il dolce della mamma e delle nonne, quello di un tempo ideale per le colazioni…e prima, ti posso assicurare, non si setacciava la farina col lievito e non si dividevano gli ingredienti liquidi dai solidi. Questa è una classica ciambella anni ’90, la […]
La ricetta della pasta frolla all’olio è insuperabile per la preparazione di crostate senza burro ma allo stesso tempo friabili, profumate e soprattutto ricche di gusto. Io amo la crostata con la marmellata ma questo impasto si presta a mille varianti: cioccolata, ricotta e gocce di cioccolato, ecc…E poi la pasta frolla all’olio si fa […]
Capita anche a te di vivere qualche serata uggiosa, dove davanti alla TV vorresti sgranocchiare qualche dolcetto morbido e profumato? Beh, a dir la verità a me capita praticamente sempre 😛 Ad ogni modo, se anche tu sei come me, questa è la ricetta che fa al caso tuo: BISCOTTINI ALLE MELE.I biscotti alle mele […]
Sei alla ricerca della ricetta perfetta dei muffin? Dolci, morbidi, alti? Bene sei nel blog giusto…. 🙂 Per avere dei bellissimi e buonissimi muffin con gocce di cioccolato basteranno due ciotole e un cucchiaio… Ma il segreto è dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi e, dopo averli uniti, amalgamarli per poco tempo. In 5 […]
Ero un pò scettica sulla preparazione della pasta frolla vegana, ma devo dire che mi sbagliavo!!! Pensavo QUELLO CHE PENSANO UN PO’ TUTTI: senza uova, senza burro, senza latte… insomma senza niente 🙂 La crostata vegana ai frutti di bosco che ho praparato è fatta con una pasta frolla molto semplice da stendere, ho utilizzato la […]
Per me la colazione è indispensabile per iniziare al meglio la giornata e il caffè è un collante perfetto. Ho voluto provare questa ricetta per abbinare il sapore di un dolce al gusto intenso del caffè. Ottima a colazione, per una merenda, per un fine pasto… Il risultato è a dir poco strabiliante!!! Vi lascio […]
La torta soffice alla vaniglia è un’ottima idea per la colazione: buona, gustosa, morbida e profumata, con una delicata essenza di vaniglia per addolcire anche le giornata più nere 🙂 Il procedimento ovviamente è semplicissimo, io mi aiuto con la planetaria ma anche con le fruste elettriche avrete un’ottima torta… si realizza in poco tempo con […]
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