Salsa semplicissima con solo due ingredienti, ottima per i crostini ma anche per condire la pasta o il riso.
La barbabietola è una radice molto salutare, è ricca di fibre, potassio, vitamine C e B9. Contiene inoltre betaina, che migliora la funzione epatica. Il consumo di barbabietola aiuta a ridurre la pressione sanguigna, ha un’azione depurativa e antiossidante.
Ingredienti
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Feta 80 g
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Barbabietola rossa 1
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Pane integrale q.b.
Preparazione
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- Tagliare a pezzetti la barbabietola e la feta.
- Frullare con un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Tostare le fette di pane e spalmare la crema.