Primi Piatti è la pagina dove ho raccolto tutte le ricette delle prime portate che ho pubblicato nel blog. Qui di seguito troviamo tutti i link che vi porteranno velocemente alle ricette di pasta riso e altro, un ricettario di piatti tradizionali e non, per tutti i gusti e per tutta la famiglia.
La calamarata ricetta napoletana
La calamarata è un buonissimo primo piatto a base di calamari , pomodoro aglio e peperoncino, facile e gustosissimo!
Tagliatelle con funghi porcini e salsiccia
Un primo piatto davvero ricco di sapori ideale per la stagione invernale.
Pasta all’amatriciana
Un piatto della tradizione romanesca, ricca di gusto e buonissima per tutta la famiglia.
Orecchiette cremose al salmone e zafferano
Per chi ama il salmone queste orecchiette sono l’ideale, saporite e delicate piacciono moltissimo anche ai bambini.
RISOTTO AL PARMIGIANO CON CIALDA CROCCANTE
un primo dagli ingredienti semplici ma saporiti, un risotto cremoso e davvero delizioso, per tutta la famiglia!
Orecchiette con ceci acciughe e pomodorini
Un primo davvero saporito e completo , ottimo in tutte le stagioni
Pappa al pomodoro ricetta tradizionale
Piatto tipico della Regione Toscana, semplice con ingredienti poveri ma davvero ottimo e gustoso
Gnocchi di patate alla rana pescatrice
Un primo di pesce delicato e saporito perfetto per le grandi occasioni o per una cenetta a lume di candela.
Pasta con crema di porri salsiccia e zafferano
Semplice da preparare questo primo piatto di pasta è molto saporito e ottimo per tutta la famiglia.
Risotto delicato alla zucca
Perfetto per il periodo autunnale questo risotto che ha come protagonista la zucca ha un sapore delicato ma imperdibile, daprovare.
Vellutata piccante di carote e porri
Semplicissima da preparare questa vellutata vi scalderà nei mesi più freddi.
Pici all’aglione ricetta Toscana
Questa ricetta è tipica di una zona della Toscana dove la regina della pasta sono i “pici” una specie di spaghettoni fatti a mano che si condiscono tipicamente con pomodoro e aglione o cacio e pepe.
Risotto zafferano e bitto
Un risotto perfetto per chi ama i sapori forti.
Gnocchi allo zafferano
La ricetta base per fare gli gnocchi con l’aggiunta del profumatissimo e colorato zafferano.
Sugo alla puttanesca
Probabilmente tra i primi piatti piu’ conosciuti e amati, soprattutto dai bambini, della cucina italiana.
Riso ai ceci e zafferano
Un risotto dagli ingredienti semplici adatto per ogni occasione
Vellutata di patate
Una crema buonissima di patate adatta per le sere invernali.
Gnocchi al taleggio
Per tutti coloro che amano il formaggio un primo piatto dedicato!
Fusilli zucchine e pancetta
Un primo piatto gustoso che piacerà tanto anche ai vostri bambini
Spaghetti aglio olio e pomodorini
Un primo leggero e gustoso da cucinare in estate coi pomodorini di stagione
Pasta alla crema di zucca e gorgonzola
Una crema golosa e avvolgente che piacerà proprio a tutti!
Riso alla cantonese con gamberi
Ricetta della cucina orientale superfacile e veloce, per portare il ristorante cinese a casa vostra!
riso cremoso con verza e speck
Un risotto buonissimo perfetto per l’autunno con la verdura di stagione
zuppa d’orzo piccante
Una zuppa dagli ingredienti poveri e semplici dal sapore ricco!
pici all’aglione ricetta toscana
I pici all’aglione sono un primo piatto facilissimo e tradizionale che si realizza con questa particolare pasta fatta in casa