Tortine cioccococco

muffin cioccococco
Tortine cioccococco: ricettina facile facile, quando avete voglia di qualcosa di buono senza faticare troppo 🙂

Per circa 20 tortine in pirottini da 9 cm di diametro:

150 gr di farina 00
50 gr di cocco disidratato
3 uova
180 gr di zucchero
150 gr di burro fuso
60 gr di gocce di cioccolato fondente
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

In un robot da cucina, sbattate uova e zucchero finchè non diventano bianchi e spumosi. Aggiungete gli altri ingredienti, fate lavorare e dividete nei pirottini, che riempirete per due terzi della loro altezza.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, ma fate la prova stecchino per verificarne la cottura

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