cavatelli rucola e gamberetti ok

Cavatelli con pesto di rucola e gamberetti: un piatto fresco e delicato, perfetto per la Primavera! A casa è piaciuto molto, perciò vi suggerisco di provarlo!

Per 4 persone:
400 grammi di cavatelli freschi
300 grammi di gamberetti sgusciati
pesto di rucola q.b.
sale
olio e.v.o.

Mettete a bollire l’acqua per la pasta, salate e cuocete i cavatelli.
Intanto, in una larga padella, fate soffriggere appena i gamberetti con l’olio. Scolate la pasta e fatela saltare in padella coi gamberetti. Spegnete il fuoco, unite il pesto e mescolate bene.

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