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secondi di carne

Pollo all’ananas glassato

Oggi ho preparato un piatto salato con la frutta: il pollo all’ananas glassato. Era da tanto che volevo provarlo, l’accostamento di sapori mi incuriosiva e sinceramente non mi sembrava neanche estremamente azzardato. D’altra parte, il sapore asprigno dell’ananas si sposa bene con la delicatezza del pollo, e la nota agrodolce che ho dato a conclusione del piatto, lega tutto in maniera perfetta. A voi la ricetta, spero che vi piaccia! Continua a leggere…

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