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secondi di carne

Cotolette al pesto di agrumi

Dopo aver preparato il pesto di agrumi, l’ho subito provato sulle cotolette. Ho scelto di preparare le cotolette con la carne di maiale, ma potete usare tranquillamente del petto di pollo o de vitello. L’acidità e la freschezza del pesto di agrumi si sposano benissimo con i fritti. Continua a leggere…

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