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antipasti e contorni

Insalata di orzo perlato con gamberetti, basilico e mela verde

L’orzo perlato ha un elevato potere nutrizionale. Ricco di amido, proteine, zuccheri, sali minerali, è spesso utilizzato nelle zuppe coi legumi. Oggi ve lo propongo in questa versione insolita, molto fresca e dal sapore delicato… Ingredienti: 250 grammi di orzo perlato 300 grammi di gamberetti sgusciati una decina di foglie di basilico un quarto di […] Continua a leggere…

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