Alcuni lo chiamano merluzzo alla Livornese, io lo chiamo merluzzo olive e capperi. Questa è la mia ricetta,…
Mi sono ispirata ad un cocktail per cucinare i Filetti di Scorfano Gin Lemon e Menta Glaciale, in…
La rana pescatrice al forno con i pomodorini è semplicissima, abbastanza veloce da preparare e gustosissima e con…
Una zuppetta di scoglio a base di crostacei, mitili e molluschi a modi "misto scoglio", servita solo con…
I polipetti affogati sono molto versatili. Si possono utilizzare per un ottimo antipasto, come sugo per un primo…
Il cuore di gamberoni è un modo carino e originale per presentare il più classico dei crostacei in…
Il baccalà in insalata è un piatto che non può mancare sulla tavola delle feste della tradizione napoletana,…
Trota salmonata marinata al pepe rosa. Cottura in crosta di patate.
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