“Mentre l’Acqua Bolle”: Nuvole in Salsa Rosa

DSC_1860“MENTRE L’ACQUA BOLLE”: NUVOLE IN SALSA ROSA

Eccomi qui con una nuova ricetta, Nuvole in Salsa Rosa per la rubrica  MENTRE L’ACQUA BOLLE , che può interessare tutti quelli che lavorano e che quando vengono a casa non hanno molto tempo da dedicare alla cucina perchè ci sono altre priorità, ma non bisogna dimenticare o rinunciare a mangiar bene. In particolare si rivolge ai primi piatti che possono essere sia caldi che freddi, ecco la prima molto semplice e molto veloce come vi avevo annunciato: NUVOLE IN SALSA ROSA.

INGREDIENTI:

– 200 gr. di pasta
– 125 ml. di panna
– concentrato di pomodoro
– dado granulare di carne
– olio e sale q.b.

PREPARAZIONE: Mentre l’acqua bolle prendete una padella abbastanza larga dove ci starà anche la pasta, metteteci un pò d’olio, due o tre centimetri di concentrato di pomodoro, un mezzo misurino di dado granulare ed accendete a fiamma bassa, quando si sarà sciolto ed amalgamato il tutto aggiungete la panna ,mescolate bene e spegnete, si dovrà formare una bella salsina rosa. Nel frattempo avrete buttato la pasta che si sarà cotta, scolatela e saltatela un attimo in padella a fuoco basso con la salsa, servite e buon appetito.

N.B. Questa ricetta si può fare con qualsiasi tipo di pasta, il più o meno rosa varia a secondo dellla quantità di concentrato di pomodoro che mettete, che dipende dal vostro gusto e lo stesso vale per la quantità del dado.

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Cliccate qui per vedere altre foto di questa succulenta pasta.

Spero che questa nuova rubrica vi interessi, fatemi sapere. Ciao Mamma G.

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2 commenti su ““Mentre l’Acqua Bolle”: Nuvole in Salsa Rosa

  1. la semplicità e la qualità dei prodotti è sempre la miglior soluzione per avere un piatto di successo, brava il tuo blog mi piace molto complimenti ciao laura

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