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Sono una mamma e la mia grande passione è la cucina

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Categoria: Dolce

Cioccolatini al Pandoro per San Valentino

Cioccolatini al Pandoro per San Valentino

avanzi Febbraio 6, 2013
Per San Valentino.... Semplici e veloci cioccolatini..........con il pandoro... Continua »

Ciambellone menta e cioccolato della “Cuochina Sopraffina”

Dolce Dicembre 27, 2012
Questa torta così particolare nel gusto l’ho fatta leggendo una ricetta della Cuochina Sopraffina. Visto che a me menta e... Continua »

Semifreddo ai cachi

Dolce Dicembre 11, 2012
Questo Semifreddo ai cachi è una ricetta di Benedetta Prodi che io faccio da almeno 2 anni. E’ molto semplice... Continua »

Torta de Santiago di Benedetta Parodi

Dolce Novembre 29, 2012
Sapete che seguo molto Benedetta Parodi e nella trasmissione del 15 novembre 2011 ha fatto questa “Torta de Santiago” che... Continua »

“Biancaneve”: il mio finto tiramisù light

Dolce Novembre 12, 2012
Finto tiramisù perchè è tutto bianco e del tiramisù tradizionale è rimasto ben poco. “Biancaneve” perchè è tutto bianco, tranne... Continua »

Il “mio” TIRAMISU’

Dolce Ottobre 23, 2012
La vera ricetta del Tiramisù è unica, ma poi ognuno fa le sue varianti ed io vi propongo la mia,... Continua »

Poker di dolcetti e Muffin al cioccolato

Dolce Aprile 23, 2012
Sono stata invitata a cena e mi son proposta di portare il dolce, ma non mi andava di portare “la... Continua »

Torte al cioccolato – Torta caprese

Dolce Aprile 17, 2012
Queste ricette sono per Paola che mi ha chiesto delle torte di compleanno per il suo bimbo Matteo, comunque le... Continua »

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Collaborazioni

Collaborazione con le mie ricette ad integrare i racconti del libro "QUEL GRATTACIELO NEL BOSCO" di Fabio Clerici, edito da Tracce per La Meta.

RICETTESICURE: libro on line a cui ho partecipato con una mia ricetta dopo aver seguito il corso di Sale, pepe e sicurezza, seguendo le informazioni fornite dagli esperti su come evitare i rischi alimentari nelle varie fasi di acquisto, conservazione, preparazione e cottura degli alimenti.

Corsi e titoli conseguiti

Attestato di partecipazione al corso di " SALE, PEPE E SICUREZZA" tenuto dall' Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie.

Una coccarda per aver seguito i corsi del PARMIGIANO REGGIANO per diventare un "palato raffinato" attraverso i sensi.
Un'esperienza unica !!!!!!!

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  • Chez Azzurra
  • I pasticci di casa mia

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