Oggi vi propongo una ricetta di tutti i giorni. Tutti sanno fare le scaloppine, ma certe volte ci…
Sotto la crosta di patate con il sale di Cervia. Una variante con la carne, per questa ricetta…
Sapete che sono una fan sfegatata di Alessandro Borghese ed ogni tanto rifaccio le ricette che seguo nella…
Questa ricetta è della categoria regionale, ogni paese ed ogni famiglia ha la sua, tutte simili, ma diverse.…
Questi straccetti sono frutto della mia fantasia, amo aprire il frigo, vedere cosa c’è a disposizione e cercare…
Strozzapreti al ragù d'agnello con olive Un ottimo primo, veloce e saporito, per cambiare pur rimanendo nelle tradizioni…
Questa volta una ricetta tipica della tradizione milanese e anche della mia famiglia, mio papà l’amava molto e…
Filettini Voronoff rivisitati "a modo mio" Una ricetta classica rivisitata e allegerita, molto gustosa e di grande effetto…
Cotechino "fuori dalle righe" Un piatto molto originale per riciclare il cotechino, ma anche questo puo' valere come…
Carpaccio caldo e svelto. Una ricettina gustosa e veloce, per mangiare la carne in modo salutare, anche per…
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