Le Mini cheesecake al cioccolato e fragole sono un dolce al cucchiaio facile da fare e molto goloso. La cosa bella è che è senza cottura e si prepara in soli 5 minuti e l’abbinamento fragole e cioccolato è una goduria per il palato. Non puoi sbagliare con queste monoporzioni, sono veramente belle da vedere, semplici e piaceranno a tutti!
Questo mese nel Club del 27, abbiamo replicato le ricette del libro No-Bake Dessert (che trovi anche in formato Kindle), con 103 ricette facili sui dolci senza cottura. Devo dire che ho letto tante ricette interessanti e veloci che mi sono appuntata e sicuramente a breve le proverò ma ora ho scelto questa. La ricetta originale prevedeva i lamponi che io ho sostituito con le fragole per gusti personali.
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Ricette con Kenwood Cooking Chef
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Ingredienti per 6 coppette
Come preparare le Mini cheesecake al cioccolato e fragole
Preparazione classica
Metti in una ciotola il cacao, il caffè solubile, l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il sale e il formaggio spalmabile. Lavora con un frullino elettrico per uno o due minuti, fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi anche la panna e continua a montare il tutto. Ottenuta una bella crema morbida mettila nella sac a poche e taglia la punta (se preferisci puoi mettere la crema nelle coppette anche a cucchiaiate).
Sbriciola i biscotti con le dita e suddividili sul fondo di ogni coppetta.
Aggiungi la crema e termina con le fragole tagliate a tocchetti.
Preparazione con Kenwood Cooking Chef
Metti nella ciotola il cacao, il caffè solubile, l’estratto di vaniglia, lo zucchero, il sale, il formaggio spalmabile. Lavora con la frusta a filo per circa 1 minuto / velocita 3, fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungi anche la panna e monta il tutto a velocita 4. Ottenuta una bella crema morbida mettila nella sac a poche e taglia la punta (se preferisci puoi mettere la crema nelle coppette anche a cucchiaiate).
Sbriciola i biscotti con le dita e suddividili sul fondo di ogni coppetta.
Aggiungi la crema e termina con le fragole tagliate a tocchetti.
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Dosi variate per porzioni
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Da provare al più presto, semplice e molto golosa 🙂 Buona settimana
Idea molto sfiziosa, da provare prestissimo
Ciao Manu
Anche questa ricetta è stata aggiunta nella mia lista di ricetta da provare. 😉
Simpaticissima l’idea della monoporzione in barattolo, mi sa che le faccio il prossimo fine settimana 😉
Un abbraccio
Anna Luisa
bellissime da vedere, sul gusto non ho dubbi! Le monoporzioni sono delle chicche!
belle le miniporzioni, per un abbinamento perfetto!