Pomodorini confit

Pomodorini confit

I Pomodorini confit sono dei buonissimi pomodorini caramellati che vengono tagliati a metà, insaporiti con sale, un trito di erbe aromatiche, zucchero e fatti cuocere lentamente in forno, a temperatura molto bassa, per un paio d'ore. Si possono usare per…
Sugo di pomodoro semplice

Sugo di pomodoro semplice

Il sugo di pomodoro semplice è un classico della cucina italiana, una ricetta tradizionale che si può usare per condire gli spaghetti oppure può fare base ad altre ricette. Si prepara con passata di pomodoro e per una consistenza più…