Il mio Hummus di Ceci ai Peperoni per il Club del 27
Il mio secondo lavoro ultimamente ha preso il sopravvento e mi trovo con pochissimo tempo…
Category: salse
Pesto di Barbabietola
Un alimento che non manca quasi mai in casa nostra sono le barbabietole. Non parlo…
Pesto di gambi di Biete Erbette e Nocciole
Di solito quando si puliscono le erbette i gambi vengono gettati via, io lo trovo…
Hummus di Ceci
L’hummus è una ricetta tipica del medio oriente, si tratta di una crema a base…
Pesto veloce con Anacardi
Sul balcone il mio basilico è bello e rigoglioso, sarebbe un peccato non usarlo, perciò…
Pesto (metodo veloce)
Per tutta l’estate, miracolosamente, il basilico sul mio balcone è stato rigoglioso. L’ho raccolto tutto…
Besciamella senza Burro e senza Glutine
Ho voluto reinterpretare questa salsa che è la base di molti piatti della cucina italiana…
Guacamole
In una cena messicana non può certo mancare il guacamole. Quello che si compra al…