Crema di Carote e Cavolfiore con Taleggio di capra e germogli di Rucola
La primavera è ormai arrivata ed io continuo a preparare i miei piatti di verdure aggiungendo questo o…
Categoria: cucinare senza sprechi
Crema di foglie di Cavolfiore e Rapa rossa
Ho pensato a questa ricetta per ovviare al problema degli scarti del cavolfiore e per far mangiare delle…
Insalata di foglie di Cavolfiore e Cavolo Rosso
Anche questa ricetta è della serie “cucinare senza sprechi”. Quante persone buttano le foglie esterne del cavolfiore? Io…
Crema di Cannellini e Ricotta con Cicoria ripassata
Mio marito è ancora in Cile per lavoro ed io sto mangiando molte verdure in questo periodo, verdure…
Tartufi di Panettone al Cocco
Il panettone è uno dei pochi dolci che in casa nostra non va per la maggiore. Non lo…
Pesto di gambi di Biete Erbette e Nocciole
Di solito quando si puliscono le erbette i gambi vengono gettati via, io lo trovo uno spreco enorme…
Risparmiare sulla Spesa, io Faccio Così!
Con questo post vorrei condividere i piccoli trucchi che uso per cercare di risparmiare un po’ sulla spesa…
Canederli allo speck
Il pane è una cosa che proprio non riesco a comprare nella giusta misura… O lo dimentico quando…
Rose del deserto al Cioccolato con Frutta secca: come svuotare la Dispensa
Non so voi ma nella mia dispensa ci sono sempre mille confezioni aperte, scatolette e sacchettini mezzi vuoti…
Frittata di Pasta
Vi capita mai che avanzi della pasta? Cosa ne fate? Io oggi ho deciso di farne una bella…