Ogni tanto mi ritrovo con un po’ di esubero di lievito madre e per non buttarlo lo uso…
Ho pensato che ricevere per Natale cose buone da mangiare fa sempre piacere, quindi ieri ho preparato questa…
Mi sono addentrata da poco nel mondo della pasta madre e già me ne sono innamorata. Durante i…
Faccio spesso il pane in casa ma solo ora mi rendo conto di non aver mai postato niente……
Da quando ho scoperto che preparare in casa la pasta briseè è veloce e semplice sto provando nuovi…
In questo periodo accendo il forno volentieri però mi capita di aver voglia di mangiare ancora qualcosa di…
Per tutta l’estate, miracolosamente, il basilico sul mio balcone è stato rigoglioso. L’ho raccolto tutto diverse volte e,…
Da oggi non comprerò più la pasta briseè, non pensavo fosse così facile e veloce farla in casa!…
La crema pasticcera è una preparazione base per molti dolci. Viene utilizzata per crostate di frutta, semifreddi, bignè,…
La pasta frolla al cacao è una golosa variante della frolla classica. Questa è la mia versione, fatta…
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