Antipasti per Ferragosto – Freschi e veloci

L’ insalata di polpo e patate è un secondo piatto semplice che si può gustare sia freddo che tiepido.E’ ottima in tutte le stagioni, facile da preparare e piace a grandi e piccini.Il mio consiglio per avere un polpo morbido è quello di usare un polpo surgelato in precedenza.Leggi anche:Insalata di mare con Arance e […]

Gli Spiedini di prosciutto crudo e melone sono secondo fresco e veloce da preparare, che puoi servire anche per un aperitivo o un buffet. L’abbinamento classico tra crudo e melone è talmente perfetto che non ha bisogno nemmeno di spiegazioni… Gli ingredienti sono gli stessi dell’insalata caprese con melone e prosciutto crudo; questa è solo […]

Le Bruschette con fichi e stracchino sono un antipasto sfizioso che si prepara in meno di 5 minuti ed è perfetto per un aperitivo. L’abbinamento tra frutta e formaggi è delizioso e in questa ricetta viene arricchito con le noci, che rendono la bruschetta molto appetitosa.Considero le bruschette un salva cena, la cosa che mi […]

Il Pico de gallo è un contorno tradizionale della cucina messicana, realizzato con pomodori, cipolle, peperoncino e condito con sale e succo di lime. Questa salsa molto fresca può essere usata come accompagnamento per tortilla, burrito e tacos, oppure servita con dei semplici crostini per un antipasto veloce.Leggi anche:GuacamoleSincronizada al GuacamoleFriggitelli in padellaSegui UNA MAMMA […]

Le Bruschette ai pomodorini in friggitrice ad aria sono un classico che in primavera e estate non può mancare sulle tavole degli italiani. Veloci da preparare ma soprattutto buonissime in questo periodo visto che i pomodorini sono di stagione e pieni di sapore, ma sono buone tutto l’anno! Puoi condire i pomodorini con le erbe […]

Il Guacamole in una cena messicana non può certo mancare. E’ una salsa a base di avocado che si mangia con tacos, burrito e fajitas ed è molto buono anche come accompagnamento ai nachos, i triangolini di mais. Per preparare il guacamole ci vogliono solo 5 minuti, è semplice e molto più buono di quello […]

I Tartufi salati con gorgonzola e noci sono ideali per un aperitivo o un antipasto veloce, sono senza cottura e si preparano in pochi minuti. L’abbinamento tra formaggi e noci è un classico che non delude mai.Questa è la classica “ricetta svuota frigo” perché si possono usare i pezzetti di formaggi avanzati, rimasti in frigorifero.Leggi […]

L’hummus di ceci ai peperoni è una crema da mettere sui crostini molto fresca e saporita…

I Dakos cretesi sono delle friselle farcite con ingredienti molto semplici: pomodorini, feta e capperi sono…

Le Bruschette fichi, prosciutto crudo e noci sono un antipasto gustoso e semplice da preparare. Si tratta di un abbinamento classico che funziona sempre, ideali da servire se arrivano ospiti all’ultimo minuto, per un aperitivo o un buffet.Segui UNA MAMMA CHE CUCINA anche su:  FACEBOOK  INSTAGRAM  PINTEREST  YOUTUBE

Facebook Twitter Pinterest Ho fatto questo piatto un po’ per caso ma mi è piaciuto molto e vorrei condividerlo con voi. Oggi ero di fretta e per abbreviare i tempi, non potendo andare a prendere il pesce fresco ho usato quello surgelato. Ne è venuto fuori un bell’antipasto leggero, insolito e saporito che è adatto anche […]

Facebook Twitter Pinterest Questi bocconcini sono l’ideale per un antipasto o un aperitivo. Si preparano velocemente e sono molto golosi. INGREDIENTI: 1 avocado maturo 130 gr di prosciutto crudo dolce Sale Pepe PREPARAZIONE: Tagliate a metà l’avocado e togliete il nocciolo centrale. Sbucciatelo e tagliatelo a pezzi per fare i bocconcini. Salate e avvolgete i […]