Come conservare il basilico sott’olio

Come conservare il basilico sott’olio

Come conservare il basilico sott'olio. Nella stagione estiva capita di avere molto basilico e non sapere come utilizzarlo. Oltre al Pesto si può mettere sott'olio, in questo modo tutto il profumo del basilico verrà rilasciato nell'olio che sarà ottimo per…
Pasta choux – bignè

Pasta choux – bignè

Pasta choux - bignè croccanti e vuoti all'interno, ideali da farcire con crema pasticcera o panna montata.La Pasta Choux è un impasto di base di origine francese, realizzato con acqua, farina, uova e burro. La sua caratteristica è la doppia cottura: prima in pentola e…