Ingredienti
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3-4 Zucchine
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6 fette Prosciutto cotto
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2 mozzarelle
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Lavate le zucchine e tagliatele a fette sottili.
Coprite la placca da forno con un foglio di carta forno, ungetela con un filo d’olio e disponete sopra le fettine di zucchine sovrapponendole leggermente. Spolverate con il sale e il pepe macinato ed infornate 180° per 20 minuti.
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Disponete sul tappeto di zucchine le fette di prosciutto cotto e sopra di esse la mozzarella tagliata a cubetti.
Arrotolate, aiutandovi con la carta da forno in modo da ottenere un rotolo.
Cuocete in forno a 220° per 10-15 minuti o finché non avrà assunto un colore leggermente dorato.
Note
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