La treccia alla Nutella è un dolce goloso e soffice farcito con la famosa crema di nocciole e guarnito con granella di zucchero.
Ingredienti
-
125 g Margarina vegetale
-
80 g Zucchero
-
2 pizzichi Sale
-
12 cucchiai Latte
-
1/2 Lievito di birra fresco
-
4 cucchiai acqua tiepida
-
700 g Farina
-
2 uova intere (+ 1 tuorlo per la superficie)
-
750 g Nutella®
-
Granella di zucchero
Preparazione
-
Sciogliete il lievito di birra in 4 cucchiai di acqua tiepida. Mettete in un pentolino la margarina, lo zucchero, il sale, il latte e scaldate senza far bollire. Inserite in una ciotola la farina, le uova, il liquido tiepido (margarina, zucchero, sale, latte), il lievito sciolto e impastate dolcemente, sempre nello stesso verso. Formate una palla, ricoprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
-
Dividete l’impasto in 3 parti uguali, spianatele in 3 strisce lunghe e sottili, larghe circa 20 cm e e spalmate la nutella su ogni striscia.
Arrotolate le strisce nel senso della larghezza e formate una treccia che disporrete su una teglia ricoperta con carta da forno. -
Spennellate la superficie con il rosso d’uovo e distribuite la granella di zucchero sulla treccia. Infornate in forno già caldo a 140° per circa 35 minuti. Fate raffreddare e trasferite su un vassoio.
-
Servitela tagliata a fette.
Note
