I peperoni al forno con noci sono un contorno molto buono e facile da realizzare.
Questa ricetta allieterà i vostri pranzi in compagnia con sapore e gusto!
Ingredienti
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1 kg di peperoni
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3 fette di pane
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100 g di olive nere di Gaeta
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10 Noci
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Sale
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Origano
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Lavate i peperoni, privateli del picciolo, dei semi e dei filamenti bianchi e tagliateli a tocchetti.
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Mettete in una ciotola i peperoni, le olive, le noci sminuzzate grossolanamente, il sale, l’origano.
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Tagliate le fette di pane a cubetti piccoli e uniteli agli altri ingredienti. (Utilizzate solo la mollica se volete più morbidezza).
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Condite con olio extravergine di oliva e trasferite il tutto su una teglia ricoperta con carta forno leggermente unta.
Infornate in forno preriscaldato a 200° C per una quarantina di minuti.
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Servite i peperoni caldi per contorno oppure freddi per un succulento antipasto o buffet.
Buon Appetito!
Note
