La marmellata cotta in forno ha un sapore più intenso ed una consistenza più compatta: io la adoro!
Ingredienti:
- 2 kg di susine
- 500 g di zucchero
Procedimento
Lavate le prugne, dividetele a metà privandole del nocciolo.
Infornate a 200 ° C per circa 1 ora e mezza, quindi travasate la marmellata nei vasetti e procedete alla sterilizzazione: riponeteli in una pentola, ricopriteli d’acqua e fateli bollire per circa 10 minuti.
Togliete i vasetti dalla pentola e lasciateli raffreddare sottosopra.
Potete spalmarla sulle fette biscottate, sul pane o fare una bella crostata.
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