Oggi e lunedì, siamo tornati alla solita routine quotidiana ed il tempo per “divertirsi” in cucina di certo non abbonda, ma non vogliamo mica trascurarci, o no? Beh noi non ci siamo fatti mancare nulla ci siamo fatti un bel piatto di tagliatelle zucchine e gamberetti. Volete favorire?
INGREDIENTI x 2 persone
– 1 zucchina
– 80 g di gamberetti
– olio evo
– tagliatelle all’uovo Maletti
PROCEDIMENTO
Già dalla lista degli ingredienti avete capito che le nostre tagliatelle zucchine e gamberetti sono davvero velocissime da preparare, ma procediamo:
Lavate la zucchina, asciugatela e tagliatela a julienne direttamente in una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e fate cuocere a fuoco medio.
Nel mentre mettiamo i gamberetti solo per un minuto in acqua bollente salata, dopodiché uniamoli alle zucchine
Scoliamo le nostre tagliatelle e “tuffiamole” nella padella con le zucchine ed i gamberetti, fate saltare per un minuto e servite calde.
E chi lo dice che le ricette veloci non possono essere anche ottime ed eleganti da portare in tavola?
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