SPAGHETTI POMODORO E BASILICO

SPAGHETTI POMODORO e BASILICO

Buongiorno a tutti, oggi è lunedì e la mia settimana è iniziata in maniera frenetica come sempre, ed il weekend appena passato mi sembra già solo un ricordo e nonostante la passione per la cucina ci vogliono anche quei piatti semplici, veloci e genuini per questo oggi vi offriamo un piatto di spaghetti pomodoro e basilico, evviva la cucina mediterranea.

spaghetti pomodoro e basilico

 

INGREDIENTI per una persona

– 80 g di spaghettini

– mezza cipolla

– 10/15 pomodorini

– foglie di basilico fresche

– olio EVO

PROCEDIMENTO

Fate imbiondire la cipolla tagliata finemente con un cucchiaio d’olio evo, e buttate la pasta in abbondante acqua salata.

Aggiungete alla cipolla i pomodorini freschi tagliati a pezzettini,  fate cuocere a fuoco lento e salate. Insaporite il sugo con alcune foglie di basilico tenendone un paio per la decorazione , scolate la pasta al dente e tuffatela nel sugo appena creato.

Impiattate e gustate questi genuini spaghetti pomodoro e basilico in compagnia.

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spaghetti pomodoro e basilico