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POLLO AI PEPERONI E ZUCCHINE al forno

POLLO AI PEPERONI E ZUCCHINE

Ed ecco un’altra ricetta veloce, pollo ai peperoni e zucchine. Purtroppo ultimamente sono molto di corsa quindi non riesco a dare il meglio, anche se questi piatti sfiziosi e veloci mi iniziano ad appassionare, in più basterà accompagnare questo secondo con un pezzo di pane integrale e otterremo la cena perfetta. Mettiamoci ai fornelli

INGREDIENTI

– 1 peperone rosso

– 1 peperone giallo

– 1 zucchina

– 250 g petto di pollo

– insaporitore per carni Ariosto

 

PROCEDIMENTO

Tagliamo il nostro petto di pollo a pezzetti, mettiamolo in una pirofila ed aggiungiamo un po’ di insaporitore Ariosto per carni, copriamo con carta di alluminio e mettiamo in forno a 180° per 10 minuti mescolando.

Nel frattempo tagliamo a quadretti le nostre verdure ed aggiungiamole al pollo per circa 10 minuti, i peperoni e le zucchine rilasceranno i loro liquidi ma nel caso in cui servisse aggiungiamo 1/2 bicchiere di acqua o un filo d’olio evo.

Ultimiamo la cottura scoprendo la pirofila negli ultimi 5 minuti e serviamo il pollo ai peperoni e zucchine bello caldo e saporito.

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