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Insalata “Gancio”


La sportiva di Casa, detta anche Lilla, adora mangiare leggero soprattutto alla sera ed ora che si va incontro alla bella stagione, ma facendo tanta attività fisica va bene leggero ma non troppo, e come dice la nonna: “il troppo stroppia” in ogni cosa.

Se non avete voglia di accendere i fornelli, ora che dovrebbe arrivare la bella stagione, e non avete né tempo né voglia di cucinare, vi consiglio di preparare questa cena light, che noi abbiamo soprannominato “insalata Gancio” dall’omonimo personaggio Disney

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INGREDIENTI per 1 pax

– 2 mozzarelle

– una scatoletta di sgombro

– 2 pomodori

– foglie di basilico

 

PROCEDIMENTO

Non credo nemmeno che ne abbiate bisogno, ad ogni modo: tagliate a fettine sottilissime i pomodori, (solitamente io lo faccio anche con la mozzarella ma lei preferisce “spelarla” ) e aprite una scatoletta di sgombro, io ho messo anche il basilico perché come ormai avrete capito a me piace da matti il suo profumo!

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Pronti per la prova costume?!

Buona serata a tutti!

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