INSALATA DI FARRO e ZUCCHINE Tempo di zucchine nel nostro orto, e grazie a Giorgio, il papà del…
PANE e POMODORO Quando voglio qualcosa di profumato e fresco mi preparo sempre pane e pomodoro. Questo piatto…
CESTINI DI RICOTTA FRUTTATA Questi cestini di ricotta fruttata li ho preparati per un piccolo aperitivo organizzato al…
SOFFRITTO SEMPRE PRONTO Sappiamo perfettamente che è una “ricetta” per modo di dire, ma ho pensato di postare…
CARCIOFI ROMANI ALLA PIASTRA Quando le materie prime sono di ottima qualità non c’è bisogno di fare ricette…
PARMIGIANA AL CUCCHIAIO Prima di essere pubblicamente lapidata vorrei dire che il termine “parmigiana” è stato scelto per…
PATE’ DI OLIVE VERDI Ho portato in tavola per la prima volta questo pate’ di olive verdi quando…
PURE’ DELLA ZIA Io non sono mai stata una grande amante del formaggio e proprio per questo, anche…
SPINACI FILANTI Spesso alla sera mangiamo una fetta di carne cotta alla piastra quindi si pone il dilemma…
FUNGHI TRIFLATI Partendo dal presupposto che io mangio i funghi solo da quando ho conosciuto il tennista, questi…
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