Sandwich ghiotto
Un sandwich goloso, perfetto da gustare in ufficio per pranzo o a cena, quando si vuole mangiare davanti a un bel film o una serie TV, o addirittura da mangiare per un pranzo al mare (in quest’ultimo caso, conservate il panino nella borsa frigo altrimenti lo yogurt greco andrà a male).
Questo sandwich si può realizzare anche in versione mini, creano dei perfetti e simpatici finger food per i vostri aperitivi.
Che ne pensate?
Io adoro cenare seduta sul divano guardando una serie tv, preparandomi una sorta di “tavolino” improvvisato con un piatto di sandwich e una bella Coca Cola (o una birretta fresca)… 😉😉
Io ho farcito il sandwich con yogurt greco, salmone e olive, ma voi potete aggiungere altri ingredienti come fette di pomodoro, cetrioli a rondelle, zucchine grigliate, sottaceti, ecc.
Vi consiglio caldamente di non usare il pan carrè “bianco” per il sandwich ma preferire pan carrè integrale o ai cinque cereali, tanto per dare più sapore al vostro panino.
Se siete in cerca di altri ingredienti per il vostro sandwich, potete provare la ricetta descritta nel seguente link sandwich tonno, lattuga, pomodoro http://blog.giallozafferano.it/unacucinadasingle/sandwich-tonno-lattuga-pomodoro/
Ingredienti per 1 sandwich:
2 fette di pan carré integrale
2 cucchiai di yogurt greco (o formaggio spalmabile/ricotta/robiola, in base alle vostre preferenze)
erba cipollina q.b.
2 fette di salmone affumicato
una manciata di olive verdi denocciolate
Procedimento:
In una ciotola, unire lo yogurt greco con una spolverata di erba cipollina e mescolare bene.
Sciacquare le olive verdi denocciolate sotto acqua corrente e tagliarle a rondelle.
Creare il vostro sandwich spalmando su una fetta di pan carré uno strato di yogurt greco, olive, poi le fette di salmone, altre olive e infine la fetta di pan carré.
Gustate il sandwich davanti a un film, accompagnato da una birra fresca o da un calice di vino bianco.