Pizza affumicata. Una pizza saporita, croccante, genuina che unisce il sapore dello speck Trentino affumicato e della provola campana (io non ho usato la provola affumicata ma voi provate pure, se credete!). Certo, non è cotta nel mitico giorno a legna ma il risultato è ottimo, garantito!

Io ho preparato l’impasto della pizza a casa, seguendo scrupolosamente la ricetta della mia nonnina che, da giovane, lavorava in una pizzeria, ma voi potete anche comprare la massa già pronta al supermercato e limitarvi a stenderla nella teglia e farcirla a vostro gusto.

Io adoro cenare con la pizza, è senza dubbio uno dei miei piatti preferiti, e mi piace anche prepararla e servirla agli ospiti a cena, saziando le loro bocche (e il loro appetito) senza spendere un patrimonio!

/ 5
Grazie per aver votato!