Month: Febbraio 2016

Queste cupole rappresentano un dessert sfizioso, gustoso, in grado di soddisfare sia il palato che gli occhi: cupole rivestite di cioccolato bianco e ripiene di cioccolato scuro (fondente, al latte, alle nocciole, in base ai vostri gusti), servite con topping al cioccolato, panna fresca montata e crumble di biscotti secchi.

Ingredienti per due Cupole:

1 tavoletta di cioccolato bianco

1 tavoletta di cioccolato (io ho usato il cacao amaro ma voi potete usare anche quello al latte o magari alle nocciole)

5 cucchiai di burro

100 ml di latte

Procedimento:

Spezzettare entrambe le tavolette di cioccolato.

In un pentolino, sciogliere a fuoco basso il cioccolato scuro con 5 cucchiaini di burro e 100 ml di latte.

Quando il cioccolato sarà fuso, versare il composto in due piccole ciotole e lasciarle in freezer a rassodare per almeno un’ora.

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato bianco in un pentolino a bagnomaria.

Dopo un’ora, estrarre le due ciotole dal frigo e rovesciare il contenuto su un vassoio, ottenendo così due grandi “cupole”.

Ricoprire le due “cupole” ottenute con il cioccolato bianco fuso, e riporre in freezer fino al momento di servire. Et Voila, le vostre cupole sono pronte!

Prima di servire, io ho decorato le mie “cupole” con topping al cioccolato Fabbri, panna montata, una spolverata di zucchero a velo e dei biscottini secchi tritati. E voi? Che ne dite?