Le Feste si avvicinano, molti come me iniziano già a pensare al menù natalizio. Io ho cominciato con un profiteroles salato alla ricotta e spinaci come antipasto. Una versione salata e gustosa del classico dolce a base di bignè con una…
Tutti conosciamo il classico tiramisù, ma il tiramisù alla santagiolina è una rivisitazione locale del dolce più amato al mondo. Preparato in modo tradizionale con crema al mascarpone, savoiardi, caffè e uova e con l'aggiunta degli amaretti al cacao tipici di Sant'Angelo…