TORTINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

In una ciotola, setacciate la farina assieme al lievito, allo zucchero e alla vanillina.

Aggiungete un pizzico di sale e mescolate.

In una ciotola a parte, rompete l’uovo e sbattetelo con una frusta da cucina. 

Unite il latte e l’olio.

Mescolate tutto per bene senza lasciare grumi.

Adesso unite i due impasti e mescolateli per bene.

Unite anche le gocce di cioccolato.

Se utilizzate gli stampini, e’ meglio imburrarli o infarinarli. Se invece utilizzate i pirottini di carta non e’ necessario, ma è meglio metterli dentro gli stampini o i fori della teglia in modo che conservino la forma. 

Riempite gli stampini o i pirottini con l’impasto per 2/3 della loro altezza.

Serviteli freddi.