La torta Camilla, un dolce soffice e ricco di sapore che si distingue per l’inserimento delle carote tritate finemente, che conferiscono umidità e dolcezza naturale al dolce. Segui la mia ricetta spiegata passo, passo!
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Ingredienti
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Passaggi
Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo di silicone imburrandolo leggermente o utilizzando uno spray antiaderente.
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi l’olio di semi e il latte all’impasto di uova e zucchero, mescolando bene. Aggiungi le carote tritate finemente e l’estratto d’arancio, mescola uniformemente.
Setaccia la farina 00, la farina di mandorle, la bustina di lievito per dolci e la vanillina. Aggiungi queste polveri all’impasto e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
Versa l’impasto nello stampo di silicone preparato, livellandolo con una spatola. Inforna la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 40/50 minuti o finché risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito (la cottura può variare dal tipo di stampo utilizzato)
Lascia raffreddare la torta nella teglia, poi sforma delicatamente e trasferisci su una gratella per raffreddarla completamente.
Se desideri, puoi decorare la torta Camilla con una spolverata di zucchero a velo prima di servirla. Buon appetito!
Consigli e Variazioni
Ricorda di conservarla in un contenitore ermetico per mantenerla fresca.
Alcune variazioni:
Torta Camilla con aggiunta di noci: Aggiungi un tocco croccante alla torta Camilla incorporando noci tritate nell’impasto. Le noci apporteranno una piacevole consistenza e un sapore leggermente tostato.
Torta Camilla con spezie: Per dare un’aroma più ricco alla torta, aggiungi una combinazione di spezie come cannella, noce moscata e zenzero in polvere. Queste spezie si abbinano perfettamente alle carote, donando alla torta un sapore accogliente.
Torta Camilla glassata al limone: Prepara una semplice glassa al limone per decorare la torta Camilla. Mescola zucchero a velo con succo di limone fresco e spennella delicatamente la superficie della torta. Il gusto fresco del limone completerà alla perfezione il sapore dolce delle carote.
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