Biscottone al grano saraceno e gocce di cioccolato, un dolce rustico ed irresistibile! Questo mega biscottone è perfetto per chi ama i sapori autentici e genuini.
La farina di grano saraceno conferisce a questo biscotto un gusto unico e le gocce di cioccolato aggiungono una deliziosa nota dolce che conquista al primo morso. Facile da preparare e perfetto da condividere, questo biscottone sarà il protagonista indiscusso delle tue colazioni e merende. Segui la ricetta passo passo per ottenere un dolce soffice e fragrante, ideale per tutta la famiglia.
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Ingredienti
Per guarnire
Passaggi
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno
In una ciotola grande, mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Incorpora la vanillina, aggiungi gradualmente la farina di grano saraceno, il latte ed il lievito per dolci setacciati.
Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. L’impasto sarà molliccio, non deve essere compatto!
Versa l’impasto sulla teglia preparata e, con l’aiuto di una spatola, dai forma al tuo mega biscottone, cercando di ottenere uno spessore uniforme.
Spennella la superficie del biscottone con un po’ di latte.
Cospargi le gocce di cioccolato e lo zucchero di canna uniformemente sulla superficie.
Inforna nel forno preriscaldato e cuoci per circa 35 minuti, o fino a quando il biscottone sarà dorato.
Una volta cotto, lascia raffreddare il biscottone nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Buon appetito! Goditi il tuo mega biscottone di grano saraceno e gocce di cioccolato.
Conservazione
Il biscottone di grano saraceno e gocce di cioccolato si conserva meglio in un contenitore ermetico, preferibilmente di latta e in un luogo fresco e asciutto.
Consigli
È importante evitare l’esposizione all’aria e all’umidità, che possono far perdere la croccantezza.
E’ consigliabile consumarlo entro una settimana per garantirne la freschezza.
Dosi variate per porzioni
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