Biscotti ragnetti di Halloween

Come preparare i biscotti ragnetti
Inizia lavorando il burro ammorbidito con lo zucchero, utilizzando una frusta elettrica per ottenere un composto soffice e cremoso. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere una miscela omogenea. A questo punto, aggiungi la farina setacciata e un pizzico di sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e compatta. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Dopo che l’impasto si sarà raffreddato, prendi delle piccole porzioni e forma delle palline con le mani. Disponi le palline su una teglia foderata con carta da forno e, con il pollice, schiaccia leggermente il centro di ciascuna pallina per creare una cavità. Questo sarà lo spazio dove andrà posizionato il corpo del ragnetto.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna i biscotti per circa 10-12 minuti. Controlla che i bordi diventino dorati, mentre il centro deve rimanere leggermente morbido. Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente su una griglia prima di procedere con la decorazione.
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e trasferiscilo in una sac à poche con una punta molto sottile. Con il cioccolato fuso, disegna le zampette dei ragni partendo dal centro del biscotto.
Posiziona una pralina di cioccolato al centro di ogni biscotto, nella cavità creata, per formare il corpo del ragnetto. Fissala con una piccola quantità di cioccolato fuso. Per completare la decorazione, usa delle meringhette per fare gli occhi. Aggiungi un puntino di cioccolato fondente fuso al centro degli occhi per creare le pupille, rendendo i tuoi ragnetti ancora più realistici.
Lascia che il cioccolato si solidifichi completamente prima di servire i biscotti.
Ora i tuoi biscotti ragnetti di Halloween sono pronti per essere gustati! Perfetti per sorprendere e divertire, questi dolcetti renderanno la tua festa ancora più speciale.