200 g di farina
4 cucchiai di cocco rape’
3 uova
150 g di zucchero
1 bustina di lievito
1 vasetto di yogurt
1/2 bicchiere di olio di semi
4 cucchiai di Nutella
80 g di burro temperatura ambiente
Nella planetaria montare le uova con lo zucchero e il burro ammorbidito.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito, lo yogurt e l’olio.
Versare per ultimo il cocco rape’.
Scaldare 40 secondi la Nutella nel microonde e mescolare per bene con un cucchiaio di olio. In modo che una volta in forno rimanga comunque morbida.
Versare l’impasto in una tortiera a cerniera da 22 cm e sopra colare la Nutella. Amalgamare in superficie con una forchetta.
Cuocere in forno a 180* per 1 ora.
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