1 rotolo di pasta sfoglia delicata
1 zucchina
1 salsiccia
1 cipolla
1 etto di speck
Sale
pepe
Provola affumicata a fette
2 uova
Rosmarino
Tagliate a rondelle sottili la cipolla, fatela rosolare in una padella con l’olio e aggiungete la salsiccia a pezzi. Cuocete 10 minuti.
Stendete la pasta sfoglia in una teglia è appoggiate sul fondo le fette di speck e le fette di provola.
Sbattete le due uova e aggiustate di sale e pepe.
Versate la salsiccia con la cipolla nella teglia e sopra mettete le uova sbattute.
Coprite tutto con una zucchina tagliata a rondelle e mettete qualche ago di rosmarino.
Cuocete a 180* per 30 minuti.
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