3 fette di tonno
50 gr di pistacchi tritati grossi
20 gr di pan grattato
5/6 pomodorini secchi
Olio evo
In una ciotola mescolare i pistacchi tritati, il pan grattato e i pomodorini secchi.
Mettere in una padella un filo d’olio e scaldare per qualche minuto.
Pressare il tonno nella ciotola, spingere a fondo in modo che il trito si attacchi per bene su ambo i lati.
Cuocere nella padella calda un minuto per parte.
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