trofie - Tre Amiche e una Planetaria

Febbraio 17, 2015

Trofie alla panna e speck

Per 2 persone: 250 g di trofie fresche 100 g di speck affettato 100 g di panna da cucina 1/2 cipolla tritata olio EVO sale Tagliare lo speck a striscioline. Far soffriggere la cipolla con poco olio in una padella antiaderente ed aggiungere lo speck. Lasciar abbrustolire ed aggiungere la... Continua »

Dicembre 21, 2014

Trofie al pesto con gamberi e polipetti

Trofie Pesto genovese Gamberetti puliti Polipetti puliti Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Cuocere i polipetti e i gamberetti in acqua bollente salata. I polipetti per 15 minuti circa, dipende dalla grandezza. I gamberetti per 7/8 minuti. Scolate sia la pasta che il pesce. Amalgamate tutto con del pesto... Continua »

Maggio 2, 2014

Trofie al pesto con fagiolini e patate

Ingredienti: pesto alla genovese (che potete preparare seguendo la nostra ricetta che trovate QUI) 200 g di trofie una manciata di fagiolini una patata (se grande, altrimenti due piccole) Sale Lavare i fagiolini e le patate. Tagliare a tocchetti i fagiolini e pelare e tagliare a cubetti piccoli le... Continua »