Monoporzione:
100 g di seitan
pangrattato
poco olio EVO
sale
paprika
semi di sesamo
Premere le fettine di seitan sul pangrattato per fare in modo che il pangrattato aderisca bene, sistemare poi le fettine su una placca da forno, salare e spolverare con la paprika (dolce nel mio caso, ma se vi piace il piccante potete usare quella forte). Cospargere di semi di sesamo e bagnare con pochissimo olio.
Infornare in forno caldo a 200° per circa 20 minuti, girando le fettine a metà cottura.
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