La Pizza alla birra senza lievito è una gustosa alternativa alla classica pizza. Croccante e gustosa. Altamente digeribile perché non si usa il cubetto di lievito e soprattutto si impasta, si stende e si cuoce. Estremamente veloce per chi non ha mai tempo.
250 gr di farina
130 ml di birra
Un pizzico di sale
Olio evo q.b.
Salsa di pomodoro
1 mozzarella
Impastare la farina con la birra, il pizzico di sale e un filo di olio evo.
Formare la palla e stenderla con il mattarello.
Versare la salsa di pomodoro e la mozzarella in pezzi e cuocere in forno a 200* per 15 minuti.